Na noite desta segunda-feira (26), a Ópera de Arame foi palco da 14ª edição do Prêmio Bom Gourmet, o maior evento gastronômico do sul do Brasil. Na cerimônia, o conceituado restaurante de alta gastronomia, Marcondes Cozinha Autoral, foi consagrado vencedor na categoria Menu Completo, destacando-se entre mais de 300 estabelecimentos participantes.
O Prêmio Bom Gourmet 2024, em sua maior edição até o momento, contou com 52 categorias, sendo 36 delas decididas por meio de votação popular. O público indicou mais de oito mil estabelecimentos na primeira fase. Os mais votados avançaram para a fase final, onde mais de 154 mil votos foram contabilizados para definir os vencedores.
“Ser campeão por voto popular é fascinante. Este prêmio é um reconhecimento do nosso trabalho e dedicação. Agradeço imensamente a toda minha equipe, que se esforça diariamente para oferecer o melhor aos nossos clientes. Este troféu é de todos nós! Somos o número 1 e isso só nos motiva a continuar inovando e buscando a qualidade na gastronomia. Obrigado a todos que votaram e acreditaram no nosso trabalho”, comemorou Rogério Marcondes, empresário do restaurante Marcondes Cozinha Autoral.
Além das categorias decididas pelo público, um grupo de jurados especialistas avaliou categorias técnicas como Chefs 5 Estrelas, HAUS Ambientação, Chocolateria, Café Especial, Padaria com pão de fermentação natural, Carta de Vinhos, Inspiração em Negócios de Gastronomia e Ação de Impacto Social. Um dos destaques do prêmio deste ano foi a inclusão da etapa Melhores Restaurantes do Paraná, que ampliou a premiação para além da capital e região metropolitana. Um júri formado por especialistas de oito regiões do estado foi responsável por definir o ranking com 30 estabelecimentos.
O Marcondes Cozinha Autoral funciona na R. Recife (n° 220), no bairro Cabral, durante o jantar, de terça a sábado, das 18h30 às 23h, e almoço aos sábados e domingos, das 12h às 15h30. Mais informações no perfil oficial do restaurante no Instagram: @marcondesrestaurante. As reservas para o Festival de Frutos do Mar podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 3205-4982.
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EDUARDO BETINARDI
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