A Kicaldo, marca de alimentos especialista em grãos e líder no segmento de feijão há 25 anos, lançou sua primeira farofa premium que está disponível nas principais redes varejistas de São Paulo. Ampliando o portfólio de mais de 20 itens com distribuição nacional, a marca agora oferece ao mercado de mercearia seca um produto caseiro que ressalta textura, sabor e crocância.
“Temos uma tradição já consolidada com nossos grãos e estamos trazendo a mesma qualidade para a nossa farofa. Investimos mais de 6 meses para desenvolver a receita, fizemos diversos testes de degustação no mercado e na parte de desenvolvimento, contamos com nossos colaboradores para testar e provar amostras do produto em suas casas, com suas famílias”, conta Mauro Bortolanza, fundador da Kicaldo e também presidente da ABIFEIJÃO (Associação Brasileira das Indústrias de Feijão). Ele ainda explica que os ingredientes foram selecionados com toda rigidez necessária para um produto premium em sabor, porém com preço muito competitivo. “Não queremos ser apenas outro produto na gôndola!”, comenta.
A farofa está tão presente na culinária brasileira que faz parte do guia de alimentação para a população brasileira, criado pelo Ministério da Saúde. Nesta cartilha, o Ministério da Saúde menciona a farofa e indica que a regra de ouro para a boa alimentação é preferir alimentos in natura ou minimamente processados. Em cada etapa da cadeia a Kicaldo preza por produzir e escolher alimentos de alta qualidade, que seguem rígidos protocolos e testes com foco no bem-estar do consumidor.
“Estamos atentos às necessidades do nosso público, nos reinventando constantemente para sermos vistos como a empresa principal nas refeições nutritivas do brasileiro e a farofa é um alimento que não pode faltar”, finaliza. Além do lançamento, a empresa prevê a inauguração de uma nova fábrica na Bahia, a mais moderna fábrica de feijão do país, que contou com investimento de cerca de R$ 45 milhões, e será responsável pela geração de empregos para a região de Feira de Santana/BA.
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Emily Magalhães Fernandes
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