A Padaria do Amanhã, que é uma das atrações mais aguardadas da HFN – Hotel & Food Nordeste, foca na geração de resultados e experiências únicas a partir de novas soluções para os empresários da panificação. Este ano, o público poderá acompanhar a produção dos mais variados tipos de pães durante a feira. O evento acontece de 2 a 4 de outubro no Pernambuco Centro de Convenções, das 14h às 21h, com entrada gratuita para profissionais do setor.
O destaque da Padaria do Amanhã será a exibição ao vivo dos processos de fabricação dos mais diversos tipos de pães. O público terá a visão completa da produção, com todos os equipamentos utilizados na padaria montada dentro do pavilhão de feiras. Isso permitirá que os visitantes vejam a criação dos pães de forma dinâmica e envolvente. Será uma oportunidade imperdível para conhecer e entender ainda mais sobre panificação.
De acordo com a idealizadora do projeto e arquiteta especialista em panificação Dani Figueirôa, a parceria com o Padeirão foi fundamental para a realização do projeto. “O nosso intuito é mostrar a produção de maneira mais completa, valorizando a produção do pão e seus derivados, trazendo o diferencial para o que o cliente busca”, afirma.
O conceito utilizado pela Padaria do Amanhã demonstra a importância da qualidade e da versatilidade dos produtos dentro de um estabelecimento, sendo um elemento único para a atração do cliente. O projeto mostra na prática soluções que podem ser aplicadas no mercado da panificação, destacando a praticidade dos equipamentos para a eficiência da produção.
A HFN – Hotel & Food Nordeste é a única feira da região que faz a conexão entre fornecedores de serviços, tecnologia e produtos com estabelecimentos de hospedagem e alimentação fora do lar. Organizada pela Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Pernambuco (ABIH-PE), pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco (Abrasel-PE) e pela Insight Feiras & Negócios, a feira oferece acesso a uma vasta gama de fornecedores, incluindo ingredientes, suprimentos, alimentos e bebidas, equipamentos, softwares, mobiliário, itens de cama, mesa e banho, transporte, entretenimento e mão-de-obra qualificada. Participam do evento compradores dos setores de hotelaria (como hotéis, motéis, pousadas e resorts) e de serviços de alimentação (como catering, restaurantes, lanchonetes, bares, padarias, pizzarias e cafeterias). A feira conta com o patrocínio da Pan Cristal, além de apoio da COFAPINOX, ABIMAQ e Mais Vida.
O credenciamento já está disponível e oferece condições especiais: para pessoas jurídicas, o acesso é gratuito, enquanto pessoas físicas podem se inscrever por apenas R$ 20. Aproveite o cupom ‘CONVIDADOHFN_2024’ para garantir seu ingresso gratuito. Outras informações pelo site www.hfne.com.br
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RACHEL VIANA MOTTA
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