A Vila Mariana, bairro vibrante da zona sul de São Paulo, é uma combinação única de história, cultura e modernidade. Com suas ruas tranquilas e arborizadas, o local abriga uma diversidade de estabelecimentos e um ambiente acolhedor que convida tanto os moradores quanto os visitantes a explorá-lo a pé.
A região, que possui um forte apelo cultural com suas galerias e centros artísticos, também se destaca por sua rica oferta gastronômica, refletindo a diversidade e a criatividade da culinária paulistana.
O Cão Véio, comandado pelo chef Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, é a pedida ideal para aqueles que desejam curtir um ambiente descontraído e com pratos clássicos de pubs. O menu é assinado pelo chef Fogaça e conta com diversas opções para agradar a todos os públicos, como o delicioso e o mais pedido da casa o “Bruto” feito com burger 200gr, american cheese, bacon, alface americana, tomate, cebola roxa, pepino doce temperado com mix de mostarda e servido no pão brioche (R$49). Para beber, a casa oferece diversas opções de drinks autorais como o “Golden Doodle” feito com vodka bacco, coldbrew de café, caramelo salgado, solução salina e folha de ouro (R$35).
Endereço: Rua Doutor Amâncio de Carvalho 303 Vila Mariana, São Paulo, Brazil 04012090
Telefone: (11) 3384-4852 ou (11) 99627-022
Rucola Salada Rica
A casa dedicada à gastronomia saudável, traz um menu repleto de saborosas opções de saladas, sanduíches e sopas. Para os que buscam uma refeição leve e ainda sim nutritiva, vale provar a Salada Gamberi (R$52), um mix de folhas com camarões água e sal, quinoa tricolor, uvas passas brancas hidratadas no vinho branco, uvas verdes, pickles de cebola roxa e cenoura, que acompanha molho Dijon e castanha. Para uma refeição mais rápida, uma boa pedida é o sanduíche M&M (R$41), feito com pão Ciabatta, carne desfiada, berinjela de forno, pickles de cebola roxa, fios de cenoura, aïoli de leite, molho balsâmico agridoce, gotinhas de pimenta Sriracha e folhas de rúcula. Já para os dias mais frios, a casa sugere a Zucca al Pesto (R$29), sopa de abóbora cabotiá, finalizada com pesto de rúcula e castanha do Pará, que acompanha torradas da casa com Zaatar e parmesão. O Rucola trabalha somente com delivery, com entregas via iFood.
Serviço:
@rucolasalada
Rua Caravelas, 92 – Vila Mariana
Telefone: (11) 5574-0531
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 10h45 às 15h30 e das 17h30 às 21h30; sábado e domingo, das 11h às 16h e das 17h às 21h30.
Taverna Medieval – Sobremesa Floresta Negra
A Taverna Medieval é uma hamburgueria temática que nasceu há oito anos e trouxe para o Brasil um conceito inovador de gastronomia e entretenimento. Localizada no bairro da Vila Mariana, em São Paulo, a casa é inspirada na cultura antiga e surpreende já na recepção dos clientes, que são abordados por atendentes caracterizados com roupas típicas e proporcionam uma viagem no tempo.
Com inspiração nas vilas muradas e nos comerciantes da época, além da marcante presença no universo da fantasia, a Taverna Medieval acaba de inaugurar a renovação e ampliação de seu andar superior, com ambientes que retratam um Mercado Medieval e uma divertida Casa de Bruxa.
O cardápio também está trazendo novidades em entradas, burgers – que ganharam novo e delicioso blend de carne – pratos principais, sobremesas incríveis e drinks para o inverno. Vários itens foram criados com ingredientes e temperos usados na Idade Média e todos os pratos do cardápio possuem um ”índice de medievalidade”, a brincadeira é para que os clientes saibam o quão medieval será o seu banquete na Taverna.
Além dos novos espaços, a Taverna Medieval possui outros três ambientes:O Grande Salão, que remete à “época medieval histórica” com estandartes e itens baseados na história da idade média e um bar que lembra o laboratório de um alquimista. A Área Viking que conta com uma mesa em formato de barco Viking, que hoje está no museu de Oslo na Noruega. A “Masmorra” encontra-se no subsolo da Taverna, ambiente que remete às prisões localizadas nos subterrâneos dos antigos castelos e atividades como arco e flecha e sorte nas runas.
A Taverna atende somente com reserva gratuita através de seu site.
@taverna_medieval
Endereço: Rua Gandavo, 456 – Vila Mariana – São Paulo -SP – CEP: 04023-001
Reservas: https://www.tavernamedieval.com.br/reservas
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FABIOLA CIRQUEIRA BAESSO DOS SANTOS
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